ご訪問ありがとうございます☆ 昨日は途中で失礼いたしました！ 今日は続きで、簡単な餃子の包み方☆ 手作り餃子を作ると、市販の皮でさえ時間がかかるのに、手作りの皮だと 伸ばさなきゃいけないし。。 包まなきゃいけないし。。 で挫折する人多いんじゃない…

ご訪問ありがとうございます☆ 今日はちょこっと嬉しいご報告があります 下にある『ブログ村』のボタンをポチッとして下さる方がいらっしゃるようで プロの料理ブログランキングで1位を獲得しましたー 。。と言ってもプロの料理部門の参加数が180くらいしかい…

ご訪問ありがとうございます☆ おせちをいくつか紹介してきたんだけど 少し飽きてきたなぁ。。笑 ここでちょっと休憩☆ 今日の晩御飯を載せちゃおう（飽き性な私） 。。って事で、今日の晩ご飯は ピザ！。。いや、ピッツァ‼︎ でした☆ うちのは皆チーズ嫌い。。…

ご訪問ありがとうございます☆ おせちをアップした中にあったお花みたいなのに気づきましたか？？ この右側にあるやつ これ、かまぼこなんですよ☆ うちは基本に忠実なおせちだから、茶色い物が多いのよね 華やかなオードブルはおせちの外に出ちゃうから、少し…

ご訪問ありがとうございます☆ クリスマスメニューの解説の続きです チューリップの唐揚げを作った事がありますか？？ お花じゃないよ、鶏の手羽元で作った骨つきのやつ。 形がチューリップに見えるからなんだろうけど☆ 普通に鶏モモで作るより豪華に見えませ…

ご訪問ありがとうございます☆ 今日はホワイトソースのお話 ホワイトソースはフランスでは、ソース・ベシャメルと言われています☆ベシャメイユさんの機嫌をとるために名付けられたのだとか。 ホワイトソースに挑戦して、ちゃんと混ざらずだまだまになったり粉…

ご訪問ありがとうございます 今回は、昨日のパスタに使われた白菜のお話を少しします☆ 白菜って、買ったらどんな風に食べていきますか？？外側の葉からですか？？それとも縦割りにして均等に食べますか？？ 実は中心部分から食べるのが正解なんです☆ 白菜は…

ご訪問ありがとうございます♪ 今日は次女のみー子が手強かった。。。 2時間も昼寝したもんだから、布団に入って1時間格闘しました(ヽ´ω`) 寝そうで寝ない。。目をつぶったかと思いきや、むくっと立ち上がっておもちゃ箱を探りに行く。私の上に乗ってきたり、…

ご訪問有難うございます♪ 皆さん、『料理レシピの通りに作ったのに、あまり美味しくないやん。。』と感じた事、1度くらいはありますよね。 それ、当然だと思います。 決してレシピが悪い訳ではないんです。もしかしたら育ってきた環境が違うから、味の好みも…